La ferme des Gâtines Rouges
Workshop Frans koken in Frankrijk
Komende zomer zijn er vier kookworkshops bij La Ferme des Gâtines Rouges, een biologische boerderij in La Chaussée d’Ivry in Frankrijk. La Chaussée d’Ivry is een kleine gemeente ongeveer een uur ten westen van Parijs. Het is in deze rustige en idyllische omgeving dat we onze kennis van de goede Franse keuken gaan verdiepen. We gaan niet alleen zelf koken, we gaan ook een dag bij de producenten in de buurt proeven wat voor lekkers zij allemaal maken.
Twee workshops worden in het Frans gegeven. Hiervoor heb je een spreekvaardigheid Frans op niveau B1/B2 nodig. Natuurlijk spreek ik ook Nederlands. Zo kunnen we elkaar altijd begrijpen. We nodigen een paar keer ‘s avonds Franstalige vrienden uit om een vorkje mee te prikken en voor een goed gesprek.
Voor de Nederlandstalige workshops is geen kennis van de Franse taal nodig. De meeste van onze vrienden spreken overigens ook Engels.
Data van de workshops:
– In het Frans: 19-25 juli 2025 & 2-8 augustus 2025.
– In het Nederlands: 16-22 augustus 2025 en 19-24 oktober 2025.
De kosten voor een workshops bedragen € 695,- per persoon. Voor leden van de Alliance Française en de VOKO € 675,-. Inbegrepen: eenvoudige accommodatie op de boerderij, ingrediënten/maaltijden/eten, drankjes, excursies. Niet inbegrepen: reiskosten. (zie voor andere gegevens Agenda). Er zijn per workshop zes plaatsen beschikbaar. Wil je partner mee zonder te koken, dan kennen we in de buurt genoeg “chambres d’hotes” en campings waar jullie samen terecht kunnen.
Deze workshops zijn voor jou als je:
– graag kookt en iets nieuws wilt leren in de keuken
– benieuwd bent naar oude en nieuwe smaakcombinaties en technieken
– nieuwsgierig bent naar wat nu de Franse (kook)cultuur zo eigen maakt
– niet bang bent om wat uit je comfort-zone te gaan.
Voor meer informatie: bel 06 19 210 265 of stuur een bericht naar info@detafelderlagelanden.nl
Workshops in Nederland: kom experimenteren bij De Tafel der Lage Landen!
Kom lekker experimenteren met nieuwe technieken en verrassende ingrediënten. Of komt gewoon voor een gezellige middag of avond kokkerellen met vrienden of gezin. We gaan aan de slag in groepen van minimaal 4 en maximaal 8 deelnemers.
Voor meer informatie over mogelijkheden (beschikbaarheid en kosten):
bel 06 19 210 265 of stuur een bericht naar info@detafelderlagelanden.nl. Wil je een workshop thuis of op een andere locatie? Dan kan dat ook.
Wil je meer weten over de mogelijke technieken van de workshops, klik dan hier.
Kijk ook voor menu’s en evenementen op de facebookpagina!